Se tiene la creencia de que las semillas y plantas solo crecen en primavera debido a la polinización y la mayor presencia de luz solar, y, aunque en muchos casos sí contribuye, la realidad es que podemos plantar o sembrar todo tipo de hortalizas en cualquier época del año y tener maravillosos resultados.
Primavera:
1. Hortalizas de hoja: Es el momento ideal para cultivar lechugas, espinacas, acelgas y otras hortalizas de hoja verde.
2. Brócoli y coliflor: Estas crucíferas se desarrollan bien en primavera y pueden cosecharse antes de que lleguen las temperaturas demasiado cálidas.
3. Hierbas aromáticas: Plantas como la albahaca, el cilantro, el perejil y el cebollino prosperan en primavera y pueden ser cosechadas para su uso en la cocina.
4. Fresas: Las fresas son frutas de temporada primaveral que pueden ser cultivadas en macetas o en el suelo y disfrutadas frescas o utilizadas en diversas
Verano:
1. Tomates: El verano es la temporada perfecta para cultivar tomates, que requieren mucho sol y calor para prosperar.
2. Pimientos: Pimientos dulces y picantes, como los pimientos verdes, rojos y jalapeños, son excelentes para cultivar en verano.
3. Calabazas: Estas cucurbitáceas se desarrollan rápidamente en climas cálidos y producen una abundancia de frutos durante el verano.
4. Hierbas perennes: Plantas como el romero, el tomillo y la lavanda son resistentes y prosperan en climas cálidos, por lo que son ideales para el verano.
Otoño:
1. Zanahorias: Las zanahorias son hortalizas de raíz que pueden ser sembradas en otoño para su cosecha en invierno.
2. Rábanos: Los rábanos son cultivos de crecimiento rápido que pueden ser sembrados en otoño y cosechados en unas pocas semanas.
3. Coles de invierno: Cultivos como el repollo, la col rizada y la col rizada son resistentes al frío y se desarrollan bien en otoño para su cosecha en invierno.
4. Ajo: El otoño es el momento ideal para plantar ajos, ya que necesitan un período de frío para desarrollar bulbos grandes y sabrosos.
Invierno:
1. Espinacas: Las espinacas son hortalizas de hoja que pueden ser cultivadas en invierno en climas más suaves.
2. Acelgas: Las acelgas son resistentes al frío y pueden ser cultivadas en invierno para su cosecha en primavera.
3. Cebollas: Estas hortalizas de bulbo pueden ser sembradas en invierno para su cosecha en primavera y verano.
4. Brócoli: Algunas variedades de brócoli están adaptadas al clima frío y pueden ser cultivadas en invierno para su cosecha temprana en primavera.
Ahora que sabemos cuáles son las mejores plantas para nuestro huerto considerando sus diversas características, sin duda será más fácil hacer que crezca lleno de vida y se mantenga así durante todo el año