Alfalfa

Alfalfa (Medicago sativa)

Hace 3,300 años esta planta ya se cultivaba por los Medos (hoy Irak e Irán) Pertenece a la familia de las leguminosas. Planta herbácea de hojas pequeñas de color verde brillante. Alcanza 1 m de altura aproximadamente, presenta pequeñas flores de color violeta agrupadas en los extremos de los tallos y pequeñas vainas donde se alojan las semillas. Se adapta a una gran variedad de climas.