Chile Serrano

Chile Serrano
(Capsicum annuum)

Del náhuatl chilli, es una planta que se cultiva principalmente en las montañas del norte de México. Se conoce como «chile verde», con forma ovoide y de bordes lisos, su cáscara es tersa y muy brillante. Posee un alto contenido nutricional en minerales, sodio y potasio, también es utilizado como tratamiento natural para las úlceras gástricas, el reumatismo, la alopecia y la diabetes.

SIEMBRA: En interiores o exteriores cuando no haya riesgo de heladas, ya sea en macetas (20 cm diámetro aproximadamente), cajas de siembra o directamente en el suelo de 5mm a 10 mm de profundidad y a una distancia de 60 cm entre siembras. Cubra con  una ligera capa de Tierra Negra  o Tierra Preparada para Macetas, según sea el caso pero sin enterrar las semillas. Humedezca la tierra.

RIEGO: Debe hacerse de manera regular y  con delicadeza, procurando “no rebotar” las semillas de la tierra. Trate de conservar húmeda la tierra, pero sin encharcamientos.

GERMINACIÓN: 7 a 21 días en condiciones óptimas de clima y suelo.

COSECHA: Entre los 90 y 130 días, conforme vayan madurando en tamaño y coloración.